1996

1997 og første møte med sukkerpasta

1999

2002

I 1994 åpnet en helt ny verden for meg, da jeg kom over noen utrolig flotte bøker om sukkerkunst. Dette inspirerte til å begynne med mine egne kaker. Og etter hvert ble det ikke bare mine egne barn som ønsket en slik kake, men også små og store blant slekt og venner. Bøker og litt utstyr ble kjøpt inn, og jeg kunne prøve meg ut på de flotte kakene som jeg der lærte om.

I hovedtrekk så er jeg selvlært, og fikk først i 2004 muligheten til å gå på ett intensivkurs hos Squires Kitchen i England. Etter det har det blitt noen småkurs hos flere kjente kurs instruktører som Maisie Parrish, Lindy Smith, Carolyn Heycox, Allison Lilleyman og Agneta Olsson.

I dag er denne hobbyen utviklet seg til å bli mer til en livsstil. Mitt hjem er preget av dette både med utstillings objekter i hyllene og eget rom å pusle på. Her lager jeg sukkerblomster, figurer og forskjellige kaker. Her sitter jeg også og tegner kaker og finner ideer til nye ting. Mitt ønske er at hver kreasjon skal bli noe unikt og personlig. 

Her hos meg er det sjokoladekake eller vaniljekake det går i. Det er fordi jeg må å ha en stødig kake å jobbe med. Gulrotkake bruker jeg også til enkle festkaker, og til jul er det fruktkake. Som du ser, så finner man ikke fløtekrem baserte kaker her hos meg. Heller ikke marsipan. Jeg har fått en forkjærlighet til sukkerpasta, og bruker kun det til lokk på mine kaker. Å kunne ha denne muligheten til å spesialisere meg, gjør at jeg kan utvikle denne kunsten fritt i en personlig retning.

Med ett tålmodig lynne og en forkjærlighet for å dele kunnskap, er jeg også glad for at jeg kan gi kurs til alle som ønsker å lære. Inne på www.kakekurs.com og kursbloggen finner du de kursene jeg har å tilby.

Du finner meg også på kakeforumet  www.kakeglede.com , Flikr og facebook.

Dette var litt om meg og min herlige HOBBY. Håper du har en fin stund her inne hos meg, og ta gjerne kontakt om det er noe du lurer på.

2006

2007

2008

2009

Tilbake

Copyright © Elin Rajadurai